یخچال های صنعتی
همواره وجود تجهیزات مختلف در هر حرفه ای به راحت تر شدن کار کمک اساسی کرده است این تجهیزات در هر کاری متناسب با موضوع و روش آن کار تهیه شده اند . بی شک حرفه ی آشپزی و به طور کل هر شغلی که به غذا مربوط می شود نیز از این امر جدا نمی باشد .
دستگاه آب گوجه گیری تک مخزن
گوجه یکی از خوش طعم ترین چاشنی ها در هر غذایی است که علاوه بر طعم عالی ظاهر غذا را نیز چندین برابر جذاب می کند داشتن یک دستگاه آب گوجه گیری تک مخزن به منظور گرفتن آب گوجه فرنگی و تهیه سس از این خوراکی خوشمزه در آشپزخانه های صنعتی امری ضروری محسوب می شود این وسیله با تفکیک ضایعات یک آب گوجه خالص را به شما تحویل می دهد و این به نوعی کار را برای شما آسان تر می کند.
شست و شوی ظروف کاری زمان بر است به خصوص که اگر تعداد انبوهی از ظروف را در دست داشته باشید وجود یک ماشین آلات ظرفشویی در هر تالار پذیرایی و یا رستوران صنعتی ضروری است زیرا علاوه بر شست و شوی ظروف توانایی شستن سبزیجات را نیز برای شما فراهم می کند این وسیله امکان خشک کردن ظروف را نیز به شما می دهد که این خود به نوعی کار را برای شما راحت تر می کند.
تجهیزات و لوازم قنادی
راه اندازی قنادی و یا همان شیرینی فروشی یک حرفه لذت بخش و دوست داشتنی می باشد برای این کار شما باید در ابتدای کار تجهیزات و لوازم قنادی را فراهم کنید این تجهیزات شامل انبوهی از وسایل می باشد که به کمک آن ها می توان یک قنادی را راه اندازی کرد برای مثال می توان از همزن ها و یا فر و یا انواع میز کار و تخته ها نام برد.
در هر آشپزخانه ای وجود یک یخچال به منظور نگه داری مواد غذایی که ممکن است فاسد شوند ضروری است یخچال صنعتی همان کارایی یخچال های خانگی را دارد اما با حجم و ظرفیت بالاتر و هم چنین طول عمر بیشتر . این وسیله در مدل ها و انواع مختلفی ساخته و طراحی شده که شما با توجه به نیاز آشپزخانه خود می توانید این وسیله را تهیه کنید.
منبع: تجهیزات آشپزخانه صنعتی ابتکار استیل